Chili-Paprika-Aufstrich

Ein leckerer Brotaufstrich mit einer scharfen Note

von Angelika Karl, 23.01.2014

Chili-Paprika-Aufstrich


Für 4 Personen:

100 g Frischkäse mit Joghurt (13% Fett), 100 g Schafskäse (Feta), etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, Salz, 1 kleine fein gehackte rote Paprikaschote, 1 fein gehackte rote Chilischote

Zubereitung:

Schafskäse zerbröckeln, zusammen mit Frischkäse, Zitronenschale, -saft, Olivenöl, Paprikapulver und Salz glatt pürieren. Paprika- und Chiliwürfel mischen, separat servieren.

Pro Portion: etwa 125 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 10 g Fett und 2 g Kohlenhydrate

Tipp: Dazu passen Bauernbrot, Vollkornbrot oder Sesam-Bagels.


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